Resep makanan tradisional saat ini dapat mudah kita pelajari. Hasil makanannya pun dapat sesuai selera kita. Salah satunya adalah gado-gado. Hampir disemua daerah mengenal makanan ini. Makanan gado-gado sudah sangat akrab dengan masyarakat Indonesia.
Makanan ini dominan dengan sayuran dalam penyajiannya. Cocok sekali dinikmati semua kalangan. Kandungan gizi yang ada didalam menu gado-gado sangat baik untuk dikonsumsi. Dengan lengkapnya sayuran didalam gado-gado maka disarankan pula untuk dikonsumsi anak atau remaja.
Saat ini masih banyak anak-anak yang kurang menyukai konsumsi sayur. Padahal seperti kita ketahui sayuran juga dibutuhkan oleh tubuh manusia. Salah satu cara menyiasati makan sayur bisa dengan konsumsi gado-gado.
Seperti kita ketahui resep makanan tradisional gado-gado ini berisi dari sayuran seperti taoge, sawi, selada, kentang, tahu, tempe, telur dan dilengkapi dengan kerupuk serta disajikan dengan siraman kuah kacang yang lezat dan gurih.
Dengan sajian tersebut kita dapat mengajak anak-anak untuk belajar mengkonsumsi sayur dan melestarikan kuliner Indonesia. Karena seperti kita ketahui bumi Indonesia adalah bumi yang kaya akan aneka sayur dan buah yang berkualitas.
Sayur dan buah yang berasal dari Indonesia ini dapat kita jumpai dalam aneka olahan negeri. Diantaranya terdapat pada gado-gado. Dari beberapa sumber menyebutkan gado-gado merupakan kuliner dari Betawi. Sayuran direbus dan disajikan dengan saus kacang yang disiram ditasnya dan dilengkapi dengan taburan emping melinjo dan bawang goreng.
Saus kacang yang dibuat juga istimewa. Diantara bumbu saus kacang yang biasa digunakan adalah kacang tanah, cabai, bawang marah, bawang putih, gula, garam, kecap, jeruk nipis dan beberapa bumbu lain.
Semua bumbu saus tersebut digoreng kemudian dihaluskan dan digunakan sebagai saus oelengkap sajian gado-gado yang lezat dan nikmat. Resep makanan tradisional ini kini tidak hanya bisa dijumpai di betawi namun di daerah lain juga dapat kita nikmati.
Semuanya tentu enak dan lezat dengan sayur dan saus khas masing-masing. Untuk harga tentu ranah dengan kantong kita semua.
<div>
</div>
