Contact Us

klepon :Þ

Klepon

Bahan:
300 gram tepung ketan
75 cc air daun suji atau pandan
2 sdt air kapur sirih*
100 gram gula merah diiris
¼ butir kelapa diparut dikukus dengan ¼ sdt garam selama 15 menit

Cara membuat:
Aduk tepung ketan dengan air daun suji sedikit demi sedikit, masukkan air sirih. Uleni sampai adonan dapat dibulatkan manjadi sebesar kelereng, isis dengan irisan gula merah, bulatkan lagi.
Didihkan air dalam sebuah panci yang besar. Masukkan klepon ke dalamnya, tunggu sampai mengapung. Angkat & gulungkan klepon dalam kelapa parut.



keterangan :
klepon.jpg

Jajan klepon merupakan makanan khas Bali yang merakyat dan di daerah lain juga ada jajan klepon dengan kekhasan masing- masing. Umumnya sih klepon bentuknya bulat berwarna hijau dan dibalut dengan parutan kelapa muda diluarnya, sedangkan didalam klepon diisi gula merah (aren) cair. Klepon yang satu ini sangat saya rekomendasikan karena istimewa dan mantap, ketika digigit kleponnya lembut banget kemudian anda akan merasakan sensasi nikmat ketika pecahnya gula aren didalamnya yang manis itu, serta ditambah gurihnya parutan kelapa muda maka lengkap sudah nikmatnya klepon Ibu Nyonya Berata.

Klepon Ibu Nyonya Berata berlokasi di Jl. Kalantaka No.14 Banjar Sengguan Kawan Gianyar Bali, berada disebelah utara lapangan alun-alun kota Gianyar. Jika anda tidak bisa menjumpai warungnya silahkan bertanya kepada penduduk sekitar mereka pasti tahu karena kleponnya sudah sangat terkenal di Gianyar. Warungnya sih kecil sederhana tetapi dari pagi sudah ngantre orang membeli klepon dan banyak juga yang jauh-jauh hari membooking kleponnya. Nah kalau bisa jangan terlalu siang kesana karena kleponnya pasti akan habis. Disamping klepon Ibu Berata juga menyediakan jajan lain seperti sangrai (nagasari), jaja pasung, dan yang lain. Dengan membeli Rp. 5000 anda sudah dapat satu kotak klepon maknyus, kleponnya pas disantap dengan kopi dan cocok dibuat oleh-oleh.

resep klik disini
sumber klik disini

Komentar

Masuk atau Mendaftar untuk berkomentar.

Iklan & Promosi Anda


Order ads here. Click me to get price quotation! Monthly & Unlimited click!

Halo, Komandan!

Sepertinya anda baru di sini. Ingin ber-interaksi? Klik satu tombol ini!

Kategori