Contact Us
MERDEKA
DIRGAHAYU Republik INDONESIA - Ayo Kita Tingkatkan Persatuan & Kesatuan Bangsa. Erat Dalam Keragaman Bhinneka Tunggal Ika. Maju Bersama & Tingkatkan Etos Kerja Yang Baik Untuk Indonesia Modern Yang Tetap Berbudaya. MERDEKA!!!

Forum Bebas Indonesia

Resep Kambing Masak Kecap

Bahan Membuat Kambing Masak Kecap :
  • 1 kg Daging (dipotong hiris mengikut urat daging jadikan 14 keping).
  • 2 biji Bawang labu besar belah dua baeang memanjang , dihiris memanjang untuk semua masakan nasi kandar) .
  • 100 gm Rempah kari Daging ( dari bungkusan 250gm).
  • 1/2 sudu kecil (tsp) serbuk Jintan Putih.
  • 1/2 sudu kecil Serbuk (tsp) Jintan Manis
  • 1/2 sudu kecil (tsp) Serbuk Kas-kas ( tidak kemestian).
  • 1 sudu kecil (tsp) Garam Masala.
  • 100gm Cili Giling (tersedia jual) atau mengikut kepedasan anda inginkan.
  • 4 sudu besar (tbsp) sos cili.
  • 2 sudu besar (tbsp) sos tomato.
  • 1 sudu besar (tbsp) gula pasir.
  • 7 sudu besar (tbsp) Kicap Pekat Mee (tamim amat sesuai) atau sesuaikan warna yang dikehendaki. Sekiranya kuantiti masakan yang besar gunakan kramel kicap (kramel tidak punyai kemasinan).Garam secukup rasa.
Bahan untuk kisar / Tumis :
  • 2 biji bawang labu besar dikisar dan asingkan ia digunakan sebagai kuahnya)
  • 2 sudu besar pes halia bawang putih.
  • 1 batang serai di ketuk di pangkal.
  • 2 helai daun pandan di potong 3″ .
  • 2 tangkai daun kari.
  • 2 kpg. Kayu manis
  • 5 buah pelaga
  • 4 bunga lawang
  • 8 cengkih.
  • 2 senduk Minyak masak

Mau tau Cara Memasak nya, Langsung Saja Ke TKP
Masuk atau Mendaftar untuk berkomentar.

Iklan & Promosi Anda


Order ads here. Click me to get price quotation! Monthly & Unlimited click!

Halo, Komandan!

Sepertinya anda baru di sini. Ingin ber-interaksi? Klik satu tombol ini!

Kategori