Cara Membuat Pia Kacang Hijau

Cara Membuat Pia Kacang Hijau:

Aduk bahan I sampai kalis. Sisihkan.
Aduk bahan II sampai kalis. Sisihkan.
Gulung panjang adonan I lalu timbang masing-masing 5 gram. Lakukan juga untuk bahan II. Timbang masing-masing 5 gram.
Giling adonan I. Tambahkan adonan II di atasnya. Giling tipis lalu gulung. Istirahatkan 1 jam sambil di tutupi serbet.
Isi: kukus kacang hijau 30 menit lalu haluskan. Tambahkan gula, garam, dan santan.
Masak sambil diaduk hingga kering. Angkat dan dinginkan.
Timbang isi masing-masing 10 gram.
Giling adonan kulit lalu tambahkan bahan isi di tengahnya. Tekan-tekan dengan ibu jari dan telunjuk lalu rapikan.
Oven 7 menit dengan suhu 160 derajat Celsius. Balik. Oven kembali 7 menit.
Selengkapnya : Cara Membuat Pia Kacang Hijau
Sign In or Register to comment.

Welcome to FORUM!

If you want to take part in the discussions, sign in or apply for membership below!