Contact Us

Sambel Kering Teri

BAHAN : 1/4 kg iwak teri ukuran sedang
BUMBU :4 siung bawang putih
4 siung brambang
laos secukup'e digeprak
2 lembar godhong salam
asem sakcukup'e
garam sakcukup'e+
1 ons gulo abang (disisir alus)
lombok gede merah
10 buah lombok cilik

CARANE NGAWE : Iwak teri digoreng kering lalu tiriskan
brambang + bawang + lombok besar + lombok cilik diiris tipis lalu digongso lek wes setengah mateng masukan godong salam+asem+ gulo abang trs digonso trs terus masukno sedikit air biarkan sampai mengental...trs masukan iwak teri dibolak balik sampek bumbu lan terine bercampur rata....trs angkat ditaruh di lengser seng wes dilemek'i kertas koran supoyo minyak'e meresap dikoran kui ben rasane tetep renyah.MAK NYUSS....selamat mencoba

Komentar

Masuk atau Mendaftar untuk berkomentar.

Halo, Komandan!

Sepertinya anda baru di sini. Ingin ber-interaksi? Klik satu tombol ini!

Kategori